Créativité, modernité, authenticité, convivialité et accessibilité, tel est le positionnement des Vins de Pays sur le marché mondial.

La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Vins de Table et des Appellations d’Origine Contrôlée, est rigoureusement encadrée par les pouvoirs publics.

Ils partagent avec les AOC, un encadrement qualitatif à la production, avec un agrément officiel obligatoire. Mais la souplesse d’utilisation de différents cépages permet également aux vignerons d’exprimer toute leur créativité et de produire des vins nouveaux, par exemple des mono ou bi-cépages innovants.

De l’autre côté, par rapport aux Vins de Table, ils offrent au consommateur une garantie d’origine, matérialisée par le nom de leur dénomination et une qualité garantie par l’agrément.

N’est pas Vin de Pays qui veut. Un ensemble de règles encadre cette production :

• Les zones de production de Vins de Pays sont clairement identifiées. Pour avoir l’agrément, un Vin de Pays doit provenir exclusivement de la zone dont il revendique le nom. Pour obtenir la dénomination des Vins de Pays du Val de Loire, les vins doivent être produit dans la région délimitée « Val de Loire » constituée de 14 départements.

• L’encépagement des Vins de Pays est prédéfini pour chaque dénomination. 16 cépages différents peuvent être utilisés pour produire des Vins de Pays du Val de Loire.

• Les rendements sont encadrés, avec un maximum autorisé.

• Les Vins de Pays, pour recevoir, leur agrément, doivent se conformer à des normes analytiques strictes vérifiées par un contrôle analytique obligatoire et être acceptés lors d’une dégustation anonyme.

Les Vins de Pays du Val de Loire en quelques chiffres :

- 1700 vignerons, 50 négociants et coopératives à votre service

- 14 départements arrosés par la Loire et ses affluents

- 67 millions de bouteilles chaque année

- 52% en blanc, 28% en rouge et 20% en rosé